쌀쌀한 겨울만 되면 생각나는 팥죽 효능과 칼로리!

지난 주말 펑펑 눈이 내리는 시간에 운전해서 서울을 가는데, 따~뜻~한 팥죽 한 그릇 먹으면 좋을 것 같더군요. 날씨나 분위기에 따라 먹고 싶은 음식이 생각나는데, 점점 추워지는 요맘때 가장 잘 어울리는 음식이 팥죽이 아닐까 생각 됩니다. 동지 팥죽에서 동지는 겨울동에 이를지를 써서 겨울이 이르렀다는 뜻이래요. 절기상으로 동지하면 24절기 중 22번째 절기로 일년 중 밤이 가장 긴 날입니다. (반대로 낮이 가장 짧은 날이겠죠.) 

동지 팥죽의 유래는 중국에 공공이라는 사람의 아들이 동짓날 죽어 귀신이 되어 마을에 역병을 퍼트렸다고 합니다. 공공은 아들이 살아있을때 팥을 가장 싫어했다고 두려움에 떨던 마을 사람들에게 말했고, 마을 사람들은 팥으로 죽을 쒀 먹었다고 하네요. 다행히 그 이후로 역병은 사라졌고, 사람들은 동짓날이 되면 팥죽을 먹어 악귀를 쫒았다고 합니다. 귀신을 쫒아 내는 팥죽 효능이 대단한데요. 아래에 제대로 팥죽 효능에 대해 알아볼께요. 

팥죽을 만들때는 새알을 넣어 만드는 경우가 있는데 이때 새알의 갯수를 자기 나이수만큼 먹어야 된다는 재밌는 설도 있습니다. 팥죽 효능에 대해 알아보면 팥은 다른 콩에 비해 지방의 함량이 매우 적고, 당질, 단백질 그리고 비타민이 매우 풍부합니다. 현미보다 비타민 함량이 높아 옛부터 각기병에 좋은걸로 알려져 있죠. 또한 팥 껍질에는 샤포닌과 식이섬 섬유가 함유되어 있어 신장병, 심장병과 변비해소에도 도움이 됩니다. 마지막으로 체내의 알코올 분해 속도에 도움을 주어 숙취에도 큰 도움이 됩니다. 

이렇게 맛있고 몸에도 좋은 팥죽 칼로리가 궁금한데요. 일반적으로 팥죽 칼로리는 100g당 117kcal로 알려져 있습니다. 사실 100g당 몇칼로리 이러면 감이 안오는 분들이 많을 텐데요. 본죽에서 팥죽을 사먹으면 680g이고 본죽 칼로리표에는 840kcal로 되어 있습니다. 본죽이 1인분이 살짝 많은 편이니깐 보통 팥죽 한그릇을 먹는다면 600~700kcal 정도일 것 같습니다.  이상 팥죽 효능과 칼로리에 대해 알아보았습니다.