식용구연산 효능 5가지 - 신맛을 내는 구연산

구연산은 레몬, 귤, 라임 등에서 발견되는 유기산입니다. 과일에서 유기산은 신 맛을 느끼게 하는 성분 중 하나입니다. 구연산이라고 하면 식용을 말하구요. 무수구연산은 구연산에서 수분을 제거하여 분말상태로 장기 보관하게 만든 구연산입니다. 사실 무수구연산도 식용이 가능하나 과탄산소다, 베이킹소다 등에 섞어 세제로 주로 사용하고 있습니다. 

 구연산 효능 5가지

1. 피부 미용 

구연산은 자외선을 차단하고 피부의 수분을 보호하는 효능이 있습니다. 자외선에 손상된 피부를 진정시켜 주기도 합니다. 구연산은 과산화지질을 억제, 세포의 신진대사를 활발 하게 만들어 멜라닌 색소 배출을 도와줍니다. 무좀, 여드름, 검버섯 등에도 효능이 있다고 알려져 있습니다. 

2. 성인병 예방

구연산은 안디오텐센이라는 효소를 포함하고 있는데 이 효소는 혈관의 수축작용에 관계해 혈압을 낮춰주고 혈관을 수축시키는 효능이 있기 때문에 고혈압과 동맥경화 같은 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 몸안의 면역세포들이 살균작용과 정혈작용을 활발하게 하도록 돕기 때문에 나쁜 피를 배출한다고 하네요. 

3. 체중 감량

구연산은 지방의 분해를 촉진하고 지방이 쌓이는 것을 방지한다고 해요. 

4. 노화 예방

우리몸은 시간이 흐를수록 노화되어 가는데요. 구연산은 마그네슘, 칼슘 등 흡수가 잘 되지 않는 미네랄을 보호하고 흡수를 잘 할 수 있도록 도움울 준다고 합니다. 

5. 피로 회복 

구연산 효능 5번째는 피로회복인데요. 우리 몸의 근육은 젖산이 고이면 쉽게 피로해집니다. 구연산은 인체 내에 젖산이 축적되는것을 방해하는 효능이 있어 피로 회복에 효과적이라고 합니다. 

구연산은 신맛이 강하고 강한 산성이 있어 잘못 섭취할 경우 치아가 상하거나 속 쓰림 증상이 나타날 수 있습니다. 과다 복용시 혈액 응고가 안되는 부작용이 발생할 수도 있다고 해요. 일반적으로 알려져 있는 구연산 효능에 대해 정리해 보았는데요. 식품은 식품일뿐 약이 될 수 없다는거 기억해 주세요. 섭취하는 양, 방법, 자신의 몸상태에 따라 효능이 작용할 수 있고 오히려 문제를 일으킬 수도 있어요. 가볍게 식품으로 즐기면서 내가 먹는 음식이 어떤 작용을 할까 재미로 봐주시길 바래요.